韭菜鸡蛋油渣饺
1、肥肉切碎末，中火炒干，逼出油脂。
2、下鸡蛋。
3、迅速搅散搅碎。
4、拔至一边。
5、鸡蛋炒好、关火。放韭菜碎。
6、适量的盐、少许鸡精。
7、蚝油适量。
8、撒白胡椒粉，搅拌均匀即可。
9、面粉擀皮包馅儿。
10、捏成饺子。
11、开水煮6-7分钟即可。
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1、肥肉切碎末，中火炒干，逼出油脂。
2、下鸡蛋。
3、迅速搅散搅碎。
4、拔至一边。
5、鸡蛋炒好、关火。放韭菜碎。
6、适量的盐、少许鸡精。
7、蚝油适量。
8、撒白胡椒粉，搅拌均匀即可。
9、面粉擀皮包馅儿。
10、捏成饺子。
11、开水煮6-7分钟即可。