吃了不会胖的梅菜扣肉

2025-03-24 08:11:55

1、带皮五花肉切片

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2、梅干菜是做土特产的嫂子亲手做的,温水泡15分钟,滤干水

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3、葱姜蒜和酱油,一勺耗油混合,不要放盐。酱油一定要好,做这个菜欣和不够好,我放的是颐和园,就是有点贵

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4、肉皮朝下码好

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5、撒糖,加二个八角,一片香叶

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6、我的锅密封性不太好,所以裹了张锡纸

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7、中火蒸一小时,用筷子戳戳肉轻易能戳穿就好了。把香叶和八角去掉

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8、找个盘子扣上,翻转

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9、出锅

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