1、主料：芦笋、卤肉 辅料：植物油、盐、姜、青红辣椒、生抽、鸡精
2、把 芦笋洗净根部老的部分去皮，切斜段
3、开水中加几滴植物油加少许盐，将芦笋焯烫一下，捞出用凉水过凉
4、青红辣椒、姜洗净切斜块，切丝
5、卤肉切小片
6、卤肉切小片
7、加姜末、青红辣椒翻炒出香味
8、加芦笋
9、加盐翻炒均匀
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