平菇怎么炒啊

1、第一步 在锅中倒入菜油，让菜油到达合适的温度，如下图所示。如果是刚清洗的锅具，一定要先将锅中的水烧干，再倒入，不然油会溅起来

2、接着 待油温合适后，加入两小勺胡豆瓣。小编前面也说过，我是个爱吃辣的人，基本没辣就没食欲，但如果你吃不了辣，可以不放胡豆瓣，可以加大蒜什么的

3、再接着，将洗净的平菇倒入锅中，如下图所示。注意 放入豆瓣酱和平菇的间隔时间不要太长，以免胡豆瓣糊了

4、然后，进行翻炒，翻炒3-4分钟后，加入适量的食用盐，再翻炒，让它慢慢的煮着，无酋篚靶高需加入，因为平菇煮着煮着水会自动出来，如下图所示

5、再然后 继续让平菇煮着，平菇出的水也会越来越多，待它快熟时，加入适量的鸡精，再进行翻炒，如下图所示

6、最后，待平菇完全熟后，就可以出锅盛盘了，如下图所示。一定要注意，菇一定要熟后才能出锅，因为像菇类菌类的东西，一定要百分百熟