酒糟鱼怎么做
1、首先准备两条青占鱼，解冻后去除鱼的内脏，然后对半切开。
2、在锅中加入少量的油，将切好的鱼放入锅中进行煎炸，煎至两面微黄，放入切好的葱、姜、蒜、小辣椒。
3、然后在锅中倒入清水，加入盐、酒糟、老抽、糖、料酒，盖上锅盖焖煮收汁，出锅时洒上葱花即可。
4、温馨提示：焖煮的过程中，要时刻关注锅中汤的多少，防止糊锅。
声明：本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考，不代表本站立场，如存在版权或非法内容，请联系站长删除，联系邮箱：site.kefu@qq.com。
1、首先准备两条青占鱼，解冻后去除鱼的内脏，然后对半切开。
2、在锅中加入少量的油，将切好的鱼放入锅中进行煎炸，煎至两面微黄，放入切好的葱、姜、蒜、小辣椒。
3、然后在锅中倒入清水，加入盐、酒糟、老抽、糖、料酒，盖上锅盖焖煮收汁，出锅时洒上葱花即可。
4、温馨提示：焖煮的过程中，要时刻关注锅中汤的多少，防止糊锅。