1、步骤一青椒切丝，备用，姜蒜切末备用，里脊肉切丝，放入盘中，放入淀粉、料酒拌匀；
2、步骤二热锅放入冷油，下青椒丝，当青椒丝断生后下姜末，然后下肉丝；
3、步骤三肉丝变色后放入适量生抽，食盐，鸡精调味，翻炒均匀；
4、步骤四出国，装盘。
