煎鳕鱼的做法!
1、把解冻后的鳕鱼,均匀地撒上一层盐、一层黑胡椒,再滴上几滴柠檬汁,腌渍约15分钟。
2、锅中倒入一层油,烧热。
3、把鳕鱼块轻轻地放在锅上,中火煎。
4、煎至鱼肉发白,拿出柠檬在正反两面都挤上几滴柠檬汁。
5、加过柠檬汁后,继续煎至鱼皮微黄即可出锅装盘。
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