千层烧饼的美味做法
1、准备200克面粉,放入8克色拉油。
2、放入3克酵母粉,3克泡打粉,150克清水,和成面团。
3、醒发两倍大,分成小剂子。
4、准备适量面粉,加油,盐,花椒粉,做成油酥面团,分成小剂子。
5、醒发好的面团,擀成片,放入油酥面团,包好后按成饼。
6、擀成长条,卷起,再次擀成长条状,再次卷起来,轻轻按成圆形。
7、刷上蛋黄液,撒上芝麻,180度烤熟。就可以了。
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