手工牛轧糖的做法

1、融化黄油

2、黄油全部融化后放入棉花糖

3、要一直搅拌

4、搅拌至全部融化

5、放入奶粉

6、一直搅拌

7、一直搅拌到奶粉全部融化（做抹茶味道的现在放入抹茶粉就可以了）

8、放入果仁（我放的是核桃，喜欢的话花生腰果榛子什么都可以）

9、搅拌均匀

10、倒在油纸上面

11、再盖上油纸用擀面杖，擀成合适的厚度

12、擀好的样子

13、放入冰箱

14、冷冻后，油纸可以很轻松的撕下来（如果冻太硬不好切可以拿出来放30分钟软一些再切）

15、用糯米纸包上，再拿喜欢的糖纸包好就可以了

16、p.s.牛轧糖比较黏，如果黏在锅里可以冷却一分钟就可以很轻松的用木铲铲除，不要浪费哦！直接摸到油纸上然后盖在牛轧糖上再用擀面杖擀压形状就好 然后烧一锅热水，锅和木铲上面的糖就可以很轻松的清除了