炸东西的油黑了怎么变清

2025-03-25 13:58:02

1、配制淀粉水将1勺淀粉,1勺清水放进同一个碗中,搅拌均匀,待用。

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2、将油烧热将有残渣的油烧至六成热。

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3、倒入淀粉水将调好的水淀粉倒进热油中。

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4、筷子搅拌让淀粉充分吸收油内的杂质,用筷子搅拌。

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5、捞出淀粉吸收完成后,用漏勺将结块的淀粉捞出。

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6、油变清澈剩下的浑浊的油就会变得很清澈了。

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