全麦贝果汉堡包

1、又香又脆。

2、金龙鱼金山日式吐司粉不只是做吐司，各种面包一样适用

3、金黄的表皮是脆的哦！

4、横切两片，可夹万物。

5、做成汉堡包孩子很喜欢。

6、有颜值有内涵的贝果汉堡包。

7、里面的内容可以根据自己喜欢来组合哦！

8、圆滚滚的像大号甜甜圈。

9、好大一个

10、准备原料。

11、放入搅拌桶。

12、10分钟揉到光滑，贝果面团会比吐司面团稍微干一点。

13、加入黄油。

14、再揉10分钟到80%完全阶段。

15、基本能扯出薄膜。

16、等量分8份。

17、每个滚圆，密封室温松弛30分钟。

18、取一个面团擀开，边缘气泡拍扁，翻面整理成长方形，下面压薄。

19、从上到下卷好。

20、搓长。

21、接缝处朝上，把一头擀宽约3厘米。

22、头尾相接，尾巴包住头，捏紧。

23、做好8个，每个垫油纸。

24、发酵箱温度28度湿度90%，发酵30分钟。

25、贝果不能过度发酵，稍有变大就好。

26、快发酵好的时候煮糖水，煮到锅底小气泡即可。同时提前预热烤箱，上火210度，下火190度。

27、贝果面团依次放入糖水中每面各煮20秒捞出。

28、煮好的贝果马上进烤箱，下层，18分钟。

29、又圆又胖的全麦贝果。

30、直接吃很有韧性，充满麦香。

31、生菜，番茄，午餐肉，芝士，番茄。

32、巨无霸。

33、喜欢的话，也可以做起来哦！