好吃的小炒北虫草

2025-03-27 22:27:43

食材

将北虫草从保鲜盒里拿出来,切掉根部(因为慈恩北虫草是在无菌环境下生长的,不需要清洗,取出即可食用),沥干水备用。

切好五花肉小片,青椒丝,蒜片备用

锅里煸香五花肉,出油以后倒入蒜片,一起煸香,看到五花肉已经变得比较干的时候,倒入两滴老抽上色

倒入北虫草,大火炒,大约1分钟

一分钟后倒入青椒丝,继续保持大火炒一分钟左右,全熟透,如果太熟了北虫草会不停的往外渗水的, 调入少许盐合味即可装出享用。如果太多水了,也可以勾一点薄芡再出锅

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