如何制作午餐肉油葱粿

1、午餐肉切丁，红葱头切碎，胡萝卜、洋葱切丝，葱切段

2、起锅，注入沙拉油，加入葱油材料，小火慢慢拌炒15分钟，关火后待冷却，捞起红葱头、胡萝卜丝、洋葱丝和葱段，即为葱油，备用

3、将粘米粉、红薯淀粉、细砂糖、盐、白胡椒粉、鸡粉和清水混合均匀

4、倒入平底锅中，小火加热

5、不停搅拌到米糊呈浓稠且柔软的团状

6、加入15g油葱酥和20g葱油拌匀，备用

7、在模具内侧刷上一层葱油

8、将10g油葱酥和午餐肉平均放入模具中底部

9、将米糊倒入模具中，表面压平

10、放入锅中，中火蒸30分钟至熟后取出，晾凉即可脱模

11、成品图