猪肉芹菜炒粉条怎么做

1、取新鲜的猪肉适量，去皮后洗净切片，放置一旁备用。

2、取新鲜的芹菜适量，摘干净后用水洗净切段儿，放置一边备用。

3、取粉条适量，用热水煮至八分熟后，捞出在冷水中过一遍再捞出放置一旁沥水备用。

4、准备适量葱末、姜末、蒜末、生抽、老抽、盐、鸡精、花椒备用。

5、点火起锅烧油（建议使用适量熟油），油热下葱姜蒜末、花椒爆香，随后倒入猪肉大火快炒，炒至五分熟时依次加入适量生抽、料酒，随后倒入芹菜继续翻炒，炒5~8分钟后，倒入粉条继续炒，加入适匪犬挚驰量盐、老抽，转至中火炒8~12分钟，观察锅中芹菜变色变软后，加入适量鸡精翻炒均匀即可关火出锅。

6、找个干净的盘子，将做法的猪肉芹菜粉条盛出来。如此，一道美味的猪肉芹菜炒粉条就上桌啦，慢慢享用吧!