抹茶蜜豆双色吐司

1、面包机中先放水和牛奶（夏天要用冰的），加入酵母搅拌均匀，再将面粉覆盖再液体上，继续加入糖、鸡蛋、盐

2、揉面20分钟左右，至能拉出比较厚且破洞呈锯齿状的膜

3、加入软化好的黄油继续揉面

4、揉至黄油完全吸收后继续揉大概20分钟左右，就能揉出手套膜了

5、10克抹茶粉加20g牛奶搅匀

6、取一半的面团（诸拗杏末总重1075g，一半约537g），加入上一步的抹茶，放入面包机揉匀，颜色完全均匀了就停止，不要揉太久

7、容器底部涂一层黄油防粘，面团盖上保鲜膜发酵

8、发酵至两倍大（室温28度约一小时） 手指蘸干粉戳一个洞，不回缩不塌陷就是发酵好了

9、将白色面团和绿色面团分别分成两份，团圆，盖上保鲜膜松弛15分钟

10、将白色面团擀成长度30cm，宽度比吐司模具略小的长方形

11、抹茶面团擀成比白色面团略小的长方形，放在白色面团上，敛阌嬖嘏撒上90克蜜豆，右端留3厘米不放，用手轻压防止材料分离

12、从左至右卷起面团，稍微用点力卷的扎实一点

13、收口捏紧朝下，放入吐司盒中，依次做好两个

14、盖上保鲜膜进行第二次发酵，发酵至面包接近模具顶端

15、放入预热好的烤箱中下层，上下火180度烤40分钟（我用的三能银色波纹，不爱熟，要烤60分钟）

16、取出震一下，侧卧晾凉

17、切片