牛皮选人应该吃这些菜

1、食物一、苋菜：性味甘、寒，无毒。短铘辔嗟具有清热、解毒、止痒、杀虫等作用。医院专家指出，含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B2、友刳纫钦烟酸及维生素C等，其中每100克苋菜中含钙200毫克、胡萝卜素1.92毫克、维生素C35毫克，这些都是患者需要补充的。

2、食物二、丝瓜：含有蛋白质、糖类、钙、磷及多种维生素。其性味甘、凉，具有清热、解毒功效。

3、食物三、白菜：含有蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等多种成分。其性味甘、温，具有解热、安神等作用。

4、食物四、白萝卜：含有碳水化合物、钙、磷、胡萝卜素、维生素C、烟酸等成分。其性味甘、辛、凉，具有清热、解毒、祛瘀、消食等作用。

5、食物五、苦瓜：含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C及烟酸等，其中维生素C的含量较高。医院专家指出，其性味苦、凉，具有清热、解毒、益气等作用。

6、食物六、空心菜（蕹菜）：含有蛋白晨月鲈蜉质、钙、磷、铁、胡萝卜素（2.14毫克）、维生素C（28毫克）以及B1、B2等。医院专家指出，其性味淡、凉，无毒，具有清热解毒、化瘀消肿等作用。