家庭牛奶馒头

1、首先准备出适量的牛奶，将其放入在一个煮锅中，将其加热至30度左右，然后倒入一个容器中，加入3克的酵母粉，将其搅拌均匀使得酵母粉可以融化，然后静置一

2、接下来小麦粉放入在和面盆中，加入适量的白砂糖，将其混合均匀，然后分次少许倒入化好的酵母水，用筷子将其搅拌成絮状，然后再用手揉成一个光滑的面团，覆盖一张保鲜膜；

3、将揉好的面团放在温暖的地方，静置发酵，待将其发酵至原来的2倍大，可以撕开面团，看到其是蜂窝状的时候说明发酵成功了，移至在案板上，揉搓整理成长条状；

4、分成一个个大小适中并且比较均匀的面剂子，然后将其整理成馒头生胚，做好的馒头胚子摆放在蒸屉中，注意中间要留有空隙，二次醒发20分钟，然后在锅中添上水；

5、待将水烧至70-80度左右的时候，即可放入馒头开始蒸，差不多中火蒸制20分钟的时间，馒头就蒸熟了，关火后别急着打开锅盖，继续焖一会，即可出锅。