怎么做卤鸡腿

2025-04-02 09:01:22

1、鸡腿放入盆中,加入盐,胡椒粉,生抽,料酒拌匀后腌制1小时

2、把小茴香,香料,干辣椒,孜然,八角,花椒,白芷,草果,珀珙笪祭陈皮,葱姜倒入盆中,倒入清水,加盐,生抽,老抽,鸡精粉,然后上火,煮开后关小火熬制10分钟

3、鸡腿焯水后控干,放入卤汁内,水开后熬制15分钟,关火浸泡4个小时即可食用

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