怎样挑选榴莲

榴莲有“水果之王”的美称，富含很多维生素，脂肪，钙，铁和磷等等，营养价值很高。我想大家平时吃榴莲也比较少，不像苹果橘子，现在就说说怎么挑选一个好榴莲。

对于没有破壳的榴莲

1、 以前和一个卖榴莲的叔叔聊过，要区分一个好榴莲，首先可以看榴莲刺的吖捎磴蠼稀疏程度。如果你卖了个榴莲，表面刺非常密集很多，那么就表面榴莲里面的果肉很少。相反如果表面的刺比坂叹蝠咪较少也比较稀疏，就说明果肉比较多。所以朋友们以后挑选榴莲，找刺少的。

2、你找刺少的，你贪吃，果肉多，但是不一定味道好，看颜色可以分辨味道。一般来说，颜色太青的，就是不怎么芤晟踔肿成熟的，不要买；正常的是土黄色，土黄的颜色越深就越熟；但是土黄趋向于黑色了，就是过于成熟了，要烂了的榴莲不要买。所以买榴莲，选土黄。

3、第三种方法相信很多喜欢吃榴莲的朋友都知道。看榴莲有没有开口，当然口子也不要太大了，就开一个小口，味道甜美；如果没有开口，那就说明榴莲不是很成熟，味道不好。所以买榴莲选择开了小口的。

已经破壳的榴莲

1、有些超市、小贩卖榴莲时把榴莲破了壳的，那样就更好分辨了。第一种方法是闻，我们知道榴莲闻起臭对于喜欢它的人来说吃起香，一个好的榴莲就是闻起越臭越好。如果问起有点淡的话，就说明榴莲没有成熟。

2、第二种也可以看颜色，看果肉的颜色，一样方法如果没破壳的榴莲，土黄色最好。

3、还有就是按一按果肉，果肉比较软的说明成熟了的，但也不要太软，太软就要烂了，对于要烂的看它的色泽颜色就可以区分出来；如果太硬了的话，就不要买了，除非你真的太想吃了，味道很淡，没成熟。