1、牛肉洗净切薄片
2、牛肉放入姜片,料酒,盐,蚝油,红薯粉均匀抓开
3、抓匀腌制15分钟
4、开水放姜片煮开
5、放入牛肉,煮至漂浮末
6、加入生抽,香油,小米椒,葱,香菜,用水勾芡淀粉调味煮开即可开锅