奶香吐司的做法

1、主料除黄油外放入面包机揉面10分钟

2、10分钟后放入黄油，继续揉面10分钟

3、和好的面团表面覆盖湿毛巾发酵至2－2.5倍大

4、发酵完成，用手指戳个洞不回缩

5、手动揉面排气后掰成小块，放入面包机，放入辅料中的除黄油外的材料，选择和面功能，和面10分钟

6、10分钟后放入切成小块的5克黄油，继续和面20分钟

7、和面完成后将面团平均分成三份，表面覆盖保鲜膜静置15分钟

8、取一份擀成长舌状

9、两边向中间折

10、擀成宽度和吐司模具差不多的长方形

11、卷起

12、三个全部卷好放入吐司模具，覆盖湿毛巾进行二次发酵

13、发酵到两倍大，加盖，预热烤箱160度，上下火，中下层，45－50分钟

14、烤好立即脱模

15、晾温了装进塑料袋，隔天变软切片