炒芥蓝的家常做法
1、芥蓝洗干净,如果芥蓝根比较粗,可以用刀从中间切开,这样比较快熟。
2、蒜两个剥皮拍扁。猪油适量。
3、把油烧开,放入蒜,爆炒一下。
4、接着倒入芥蓝,翻炒,加入一点水,避免芥蓝焦了棵褶佐峨还没熟,再翻炒一会,下盐,芥蓝熟了马上盛起。这样脆脆的蒜香芥蓝就完成了。
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