如何腌制红心咸鸭蛋

2025-04-06 01:27:16

1、首先我们将鸭蛋放入干净的容器里,倒入没过鸭蛋的清水。

如何腌制红心咸鸭蛋

2、加入一勺食盐,然后用水清洗鸭蛋,用纸巾将表皮的水分擦掉。

如何腌制红心咸鸭蛋

3、在容器里倒入白酒,然后将鸭蛋逐个放进去,沾上白酒,静置两分钟。

如何腌制红心咸鸭蛋

4、将沾有白酒的鸭蛋裹上一层食盐,然后裹上纸巾,再沾上白酒。

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5、将鸡蛋再次裹上一层食盐,然后再放上一层保鲜膜,之后放入塑料袋里扎紧,在太阳底下暴晒两个小时。

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