自制豆花的做法

1、称一百克黄豆，洗干净，加三倍水泡一个晚上

2、泡好的黄豆再清洗两遍倒入豆浆机，加900克水，用豆浆机的果蔬清洗功能或者果汁功能打两次

3、看挺细腻的，没有豆浆机就用破壁机打吧

4、打蛋盆上面盖一块豆腐布，把打好的生豆浆过滤一遍

5、ACA 多功能锅打开高温，把过滤好的生豆浆倒入锅里

6、豆腐布挤出豆浆，别浪费

7、盖上盖子煮熟豆浆

8、碗里放25克温水，加入2克葡萄糖内脂化开

9、豆浆煮沸了差不多一百度左右把火关了

10、豆浆温度控制在80度以内

11、把豆浆倒入电饭锅里

12、把化开的内脂水也倒入电饭锅里，最好是豆浆和内脂水同时倒入，我是为了拍照才分两步做

13、用饭勺搅拌几下，有气泡的话就弄掉，然后快速盖上盖子保温

14、现在秋天了我等了半小时后就凝固了，这样豆花就做好了

15、拿来当早餐也是不错的