糯米藕的做法

1、准备一碗糯米，洗干净，用清水浸泡一个小时。

2、莲藕一截，削去外皮，将顶端的一小块切去，切掉的那段不要丢，等下还要用到。

3、往长的一截莲藕里填入泡好的糯米，这一步要有耐心，可以用小勺子把糯米放到莲藕上，用筷子轻轻把糯米戳进莲藕的孔洞里，每填一次糯米，舀用筷子稍微炸一炸，防止中间留大空洞。

4、把刚才切掉的一小截藕重新盖会莲藕上，用牙签扎进去固定一下，防止莲藕断开。

5、电饭煲中加入适量的清水，一把冰糖，一把红糖，盖上盖子，按下电饭煲煮饭键煮大约40分钟即可。

6、将煮好的糯米藕取出来晾凉，切片摆入盘中。

7、锅中加入两勺煮糯米藕的糖水，适量的水淀粉，煮至浓稠。

8、将浓浓的糖水浇在切片的糯米藕上，并浇上适量的糖桂花即可。