爆炒蒜苗凉粉
1、将凉粉切成小块，蒜苗切成小段，
2、姜蒜切末，小葱，大葱，香菜切末。
3、锅里放油，烧至五成熟，放入郫县豆瓣，大葱，姜蒜末，花椒，爆炒出香味，然后放入准备好的凉粉，翻炒，
4、等凉粉沾满油渍和佐料时，在放入盐，鸡精，豆油，小葱，香菜，出锅，装盘就可以了。
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1、将凉粉切成小块，蒜苗切成小段，
2、姜蒜切末，小葱，大葱，香菜切末。
3、锅里放油，烧至五成熟，放入郫县豆瓣，大葱，姜蒜末，花椒，爆炒出香味，然后放入准备好的凉粉，翻炒，
4、等凉粉沾满油渍和佐料时，在放入盐，鸡精，豆油，小葱，香菜，出锅，装盘就可以了。