营养米皮的做法

1、米皮改小，然后平铺在盘子上，铺一层就好～

2、然后准备好配菜，鸡蛋放少量盐调散。肉沫放适量芡粉和盐，加适量水拌匀。白菜焯水切眨饲遛赔碎，木耳切小，木耳是我提前和龙骨一起炖好的，最好这样准备，木耳滑滑嫩嫩的～宝宝好消化也好吸收，汤还可以做酱汁。

3、先把蛋液适量涂抹在米皮上，多少自己决定。然后将肉沫孀晏弁钾也均匀放在米皮上，然后还有木耳。上锅蒸5分钟左右，如果配菜放得多，适量增加时间。蒸好后撒上白菜，这样白菜不会变色，也不会因为过分加热导致营养流失。

4、这是我提前准备好的木耳龙骨汤，木耳嫩滑，汤可以做酱汁。

5、适量龙蟋翠老钮骨汤，加宝宝酱油(我用的是千禾宝宝酱油)，蚝油少量。煮开后放少量醋(这个克根据自己的口味可放可不放)，保持煮开状态，将芡粉兑水(芡粉适量，大概10克左右，这个要根据汁的多少恝依在绌来决定。水少量，将芡粉融化调成汁)然后到入锅中，反复滑动锅铲将汁调匀，粘稠。关火再加点芝麻油。

6、将米皮卷起，淋上酱汁，撒上适量葱花，搞定！