素炒芹菜的做法
1、准备食材，将芹菜洗净，去茎，洗净，折好，待用
2、热锅中倒油，将切好的芹菜干入锅，快速翻炒
3、大火持续，不停翻炒，加一点点水，盖上锅盖焖一会儿
4、大约3分钟后掀开锅盖，放盐等调料，翻炒均匀，出锅
5、可以适当撒一点点椒盐，增进食欲，但是如果是给老人吃，最好不要放那么多调料
6、今晚的主食是很清淡的面条，老妈很爱吃我做的菜，她说清淡点才合胃口
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