鳜鱼的做法大全
1、将现杀的鳜鱼肚子剖开,将里面的黑膜去除干净后,里外抹上盐、花椒、姜,腌制一晚后,用铁钩挂置后,放在太阳下晒一日。
2、将晒后的鳜鱼清洗,抹上少许面料(也可不用),锅中放入少许油,将鳜鱼放置锅中煎到迷撞笸痉两面黄后,加入少许水盖上锅盖,焖五分钟。
3、最后加入葱段与辣椒,等水收干之后,起锅装盘即可。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
1、将现杀的鳜鱼肚子剖开,将里面的黑膜去除干净后,里外抹上盐、花椒、姜,腌制一晚后,用铁钩挂置后,放在太阳下晒一日。
2、将晒后的鳜鱼清洗,抹上少许面料(也可不用),锅中放入少许油,将鳜鱼放置锅中煎到迷撞笸痉两面黄后,加入少许水盖上锅盖,焖五分钟。
3、最后加入葱段与辣椒,等水收干之后,起锅装盘即可。