酱香年糕,美味好吃!
1、第一步:将年糕的包装袋撕开,尽量轻轻地,保证年糕完整。
2、第二步:检查一下年糕,需要切一下可以切一下(如果太厚的话,我买的是一片一片的,所以只需要扳开就好了。)
3、第三步:洗锅开火倒水,将年糕煮一下。由于太硬,没法炒。水开后倒入年糕,煮开就可以了。
4、第四步:将年糕沥出,用东西装起来后在冷水下冲洗。这样做防止年糕黏在一起。沥干水分。
5、第五步:洗锅开小火放适量油。油稍微热倒入锅中,翻炒~炒几下后,倒入少量酱油接着翻炒。
6、第五步:取一只小碗,装一碗水,将适量盐倒入碗中(搅拌一下),然后倒入锅中。接着炒。不时翻动坎怙醣秸年糕,直到水分消失,年糕双面呈金黄色。
7、第七步:嘻嘻,关火出锅啦。好啦,接着炒下个菜罗~补充一句,搭配稀饭吃很不错(比如南瓜稀饭,埂筝田奔红薯稀饭或者白米稀饭等甜甜得稀饭。)吃起来很香,赶快做起来吧。
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