白灼虾的做法

1、虾放入盆中加少许盐，将虾洗净控水，备用

2、第一层洋葱切丝铺在锅底 “锅底不放油”⚠️

3、第二层铺姜片

4、第三层铺蒜片

5、第四层铺葱丝

6、将虾均匀铺好

7、料酒一大勺，去腥！

8、白酒1/3勺

9、花椒少许，开火，大火蒸两分钟，转小火蒸5分钟，关火后焖8分钟

10、虾已熟，焖至的过程中，我们去做一个“灵魂蘸料”

11、小米辣切碎，蒜末，熟芝麻放入碗中备用

12、锅中烧油，待油温升高将油浇入碗中食材上，香气四溢

13、加盐一勺，糖一勺，醋两勺，蚝油一勺，搅拌均匀

14、白灼虾配灵魂蘸料，大大的满足感