酸辣鸡爪怎么做
1、剪掉指甲。
2、爪子从中间切开两半。
3、冷水下入鸡爪。
4、加入姜、 葱、 料酒。
5、煮15分钟。
6、捞起，用冷开水冲洗干净。
7、加入1小勺糖。
8、加入1小勺盐。
9、加入1大勺生抽。
10、加入1大勺醋。
11、加入姜、蒜。
12、加入小米辣，根据口味调节。
13、加入柠檬片。
14、抓拌均匀腌2个小时。
15、酸辣鸡爪制作完成。
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