清炒大白菜家常做法
1、大白菜洗净，菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。
2、刨好萝卜丝和姜丝。
3、热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。
4、先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。
5、再下入白菜叶子，继续翻炒。
6、盖上锅盖，炖煮3、4分钟，出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦。
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1、大白菜洗净，菜帮子跟菜叶分开，菜帮子切片，菜叶手撕。
2、刨好萝卜丝和姜丝。
3、热油炒萝卜丝和姜丝，炒出香味，到萝卜丝变色。
4、先放入大白菜帮子下锅炒，炒制断生。
5、再下入白菜叶子，继续翻炒。
6、盖上锅盖，炖煮3、4分钟，出锅加盐、鸡粉调味，清炒大白菜就出锅啦。