发面豆馅饼的做法

2025-03-29 18:42:34

1、面粉500克,酵母5克,油30克,糖20克,加温水大约300克,和面,好好后饧发2倍大

发面豆馅饼的做法

2、取出面团揉光滑,分成小面剂子,大小自定吧,我的豆馅大约有40克一个,所以面皮我做的大约也是40克左右,滚圆,案板上我没有用干粉,我涂了点油,没有干面粉,烙饼的时候也不会吸油

发面豆馅饼的做法

3、每个剂子擀薄,放入提前做好的豆馅

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4、都收口包好,收口向下放置一会儿

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5、每一个饼擀收口那面,擀成约1厘米厚

发面豆馅饼的做法
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6、中火烙制,小饼变色鼓起、又落下就熟喽

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7、发面豆馅饼成品图

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