如何制作拌萝卜干
1、把萝卜干用清水冲洗一下,再泡在清水中20分钟左右,让萝卜干吸水膨胀成图中的样子。
2、泡好的萝卜干放在厨房纸巾上吸净水分。
3、将萝卜干斜着切细条。切面与调味接触的面积更大,更好入味。
4、先加2勺盐拌匀,再加入糖、生抽、味精拌匀,放在一边蚩狠希搁备用。把辣椒粉和白芝麻混合。也可以用辣椒碎或切成段的干辣椒。不吃辣的话就不加。将植物油、花椒油倒入锅中,小火烧热,撒入辣椒粉和谷笆葆回白芝麻混合物,搅匀后出香味后离火。
5、把热的辣椒油浇在刚才拌的萝卜干上。
6、再加少许熟芝麻油拌匀,就可以装盘上桌了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:95
阅读量:51
阅读量:92
阅读量:54
阅读量:59