什锦大虾怎么做

2025-03-27 05:52:10

1、大青虾挑去虾线,洗净,加入料酒、少许盐腌制十分钟以上;大青椒洗净,手撕成片状;胡萝卜去皮,斜切菱形状;白菜取帮,斜切菱形片;木耳温水泡发洗净,撕小朵;西红柿去皮,切小块备用

2、锅中烧热油,爆香葱姜蒜碎,放入西红柿块炒出茄汁,放腌制好的大青虾、生抽及适量热水炒制,待虾变红,连汁一起取出备用。

3、另起热锅,依次放入胡萝卜片、白菜帮片、大青椒片、木耳,翻炒均匀,加入炒好的虾及汤汁,调入适量的盐、糖、鸡精即可出锅食用。

什锦大虾怎么做
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