香辣花蛤的做法
1、将所有配料洗净切好备用
2、将花蛤放入温水锅中焯烫至开口
3、热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放郫县豆瓣酱炒炒匀,接着倒入红绿椒和胡萝卜炒匀
4、再倒入花蛤,后依次加入料酒、生抽、蚝油大火炒匀
5、最后倒入白糖,食盐和香菜
6、炒匀出锅
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1、将所有配料洗净切好备用
2、将花蛤放入温水锅中焯烫至开口
3、热锅凉油,下葱姜蒜爆香,放郫县豆瓣酱炒炒匀,接着倒入红绿椒和胡萝卜炒匀
4、再倒入花蛤,后依次加入料酒、生抽、蚝油大火炒匀
5、最后倒入白糖,食盐和香菜
6、炒匀出锅