小白也能做片鱼法
1、杀鱼去内脏
2、这是草鱼
3、从鱼的尾巴开始,用一只手按鱼的身体,找到鱼骨头和肉的切入点。一般来说,你可以用鱼尾找到它。切!因为我没有拍照,我不得不口授
4、两边都有伤口。鱼和骨头分开了
5、现在是时候把皮和肉分开了。从鱼的尾巴上找一个起点。把刀割了去买猪肉。如果你想把皮和猪肉分开,那就把它分开。一手拿刀,一手拿鱼皮,向前划。
6、鱼皮鱼肉被我无情的拆开了
7、现在切鱼肉,刀45度角^_^一左手压住鱼肉片下去,厚度自己把握,我今天切的厚,本来想弄块的,觉得肥肠鱼这样好吃,可想想这样好了,我切厚一点。
8、全部片完,你会了吗?记得交作业
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