黄翠仙之油腐乳烧鸭腿

1、主料：鸭边腿一只，腐乳一娄壶狩匈块，土豆一个，青椒半个，香菇少许，葱头适量，生抽一勺，料酒2勺，盐巴少许，鸡精少许，辣椒一个，生姜4片，

2、热水烧开，放入鸡块焯水（少许生姜、老酒去腥）（冰箱里拿出来的，特别难剁，力气不足，所以整块放入焯水，感觉中间还是生的，不要学我，要焯熟）

3、是时候可以准备，土豆去皮切滚刀块，青椒切一块，香菇随意

4、提前调好酱汁（一块腐肉，一勺鸡枞油，一勺生抽，料酒，搅拌均匀）

5、鸡肉切块（力气不足的女人的结果）

6、热油放入生姜，辣椒，葱头爆炒

7、加入鸡块爆炒至变色

8、加土豆爆炒

9、加少量的热水，盖上盖子焖煮，煮至土豆软化

10、后适量的料酒，盐巴，鸡精调味

11、放入青椒，翻炒均匀下

12、倒入之前调好的腐乳汁

13、翻炒均匀，即可出锅

14、黄翠仙之油腐乳烧鸭腿成品图