家常青椒炒鸭血的做法
1、青椒切成小块,最好是斜刀块,胡萝卜切成薄片,然后切成菱形块!
2、鸭血切成小块,然后热水中焯水1分钟!捞出后冲凉备用。
3、起锅烧油,加洋葱爆香,如下图!
4、加青椒和胡萝卜大火翻炒2分钟
5、加入鸭血,进行翻炒,加一点食醋提味去腥。
6、进行调味,加食盐、五香粉、食醋。
7、翻炒1分钟即可,盛盘出锅,来两个馒头吃真是爽快!
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