红蘑菇玉米筒骨汤
1、甜玉米切段,筒骨切段备用。筒骨焯一下水,祛除血水。
2、红蘑菇放清水里泡发,洗干净后备用。
3、把焯水后的筒骨,洗干净的红蘑菇,甜玉米段一起放锅里面,放入合适的水(由于煲汤过程中水分会有少许流失,可以适当多加些水),加入少许盐、胡椒粉。水烧开后,转小火煲。
4、祛除水面的漂浮粒。
5、大概1.5小时后,浓香、香甜的汤就煲好了。筒骨可以补充钙质,骨肉香,老少皆宜。
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