东北酸菜炒粉条(吉菜粉)的做法
1、将里脊肉洗净切丝用生抽、淀粉腌制20分钟。东北酸菜切丝泡在清水中,这样吃起来不会太酸口感好。
2、粗粉条温水泡软,用锅煮至8分熟后冷水过凉备用。
3、炒锅烧热加食用油、大蒜碎、花椒粉炒香。
4、加入里脊肉丝炒制变色,加生抽。
5、加入酸菜丝(酸菜丝要用手挤掉水分)大火翻炒,在焖5分钟。
6、炒制快熟时加入粗粉条、盐翻炒均匀后,加入香葱、鸡精调味。
7、翻炒均匀后即可装盘出锅了。
声明:本网站引用、摘录或转载内容仅供网站访问者交流或参考,不代表本站立场,如存在版权或非法内容,请联系站长删除,联系邮箱:site.kefu@qq.com。
阅读量:91
阅读量:33
阅读量:57
阅读量:31
阅读量:94