如何电饭煲做蛋糕

1、按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离

2、三根筷子准备打蛋清 为了突出甜，放一点点盐一勺糖继续打继续打继续打，有点稠时再放一勺糖，继续打

3、大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会黏聪鲆熊掉下来，这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴

4、蛋黄里放两勺糖3勺冒尖的面粉6勺牛奶搅拌好倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈

5、搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以，倒入少许油，均协鲜行飕匀涂在锅内，以防粘锅倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟，然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深，松软可口的蛋糕，大功告成啦！