彩虹海绵蛋糕
1、8寸烤盘抹油、铺上烘焙纸。
2、泡打粉、低筋面粉、全脂奶粉、玉米淀粉过筛、待用
3、鲜奶、融化黄油混合
4、蛋白、绵白糖、盐打发至干性发泡
5、将过筛的泡打粉、低筋面粉、全脂奶粉、玉米淀粉分次翻拌入打发的蛋白
6、最后拌入3中的混合物
7、面糊分割成4等份,在各面糊加入不同口味儿的香糊。拌匀。
8、倒入烤赢棱殄蕹盘、每层蒸7分钟(即先将一种颜色倒在烤盘上蒸7分钟,凝固成型后再在上面倒上另一种颜色的面糊,以此类推)。蒸熟后,蛋糕连烘焙纸取出,待凉切片
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