莲藕的制作!

2025-04-05 09:52:35

1、苹果醋,白糖,盐,淀粉勾兑在一起。

2、辣椒切圈用水浸泡片刻沥干。姜切片,香菜切段。备用

3、莲藕切丁泡水沥干。备用

4、锅里放姜片,辣油,小火煸炒姜片微黄。

5、倒入藕丁和辣椒圈,大火爆炒至藕丁7成熟。

6、调入勾兑好的汁。大火翻炒至藕丁全熟,汁液黏稠明亮。

7、出锅放味精和香菜即可。

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