焱鱼烤鱼的做法
1、鱼收拾干净用料酒盐姜片白胡椒粉腌制半小时
2、把豆芽煮八分熟备用
3、把鱼身上用淀粉沾满
4、油锅烧热后把鱼放进油里炸一下，炸到骨头都酥酥的是最好
5、鱼肚子里塞葱姜蒜和辣椒，烤箱200烤10分钟左右
6、多放点油，炸香辣椒再加一勺郫县豆瓣酱炒出红油
7、加水，煮开加盐酱油白糖调味
8、煮好的汁倒在鱼上，上面再洒上香菜熟芝麻就可以啦
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