香辣盆盆虾的做法

2025-03-18 05:11:49

1、鲜虾去头去脚,用牙签去虾线。 少许料酒、姜丝、淀粉将虾腌制10分钟。

香辣盆盆虾的做法

2、打底菜洗净切好备用,我是比较喜欢土豆和藕,不过加黄瓜是比较传统的做法,也很好吃。

香辣盆盆虾的做法

3、各式传统川菜必备调料切好备用。

香辣盆盆虾的做法

4、炒锅烧油至六成熟,先炸虾。出香味,呈金黄色最好。再用虾油继续炸土豆和藕片。

5、炸好菜品,开始烧油炒料。下图三中调料至出红油,即可加入高汤或清水。

6、在烧好的汤中加入炸好的土豆、藕片煮一会儿出锅。

7、在出锅后可以按照自己喜欢的方式把虾摆好即可。

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8、大功告成~ 一人食盆盆虾✌️

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