常吃米线有什么优点和缺点

2025-04-04 23:46:50

质量好的米线是有营养的。米线含有丰富的碳水化合物、维生素、矿物质及酵素等,平时适当的吃一些米线,对身体是非常有好处的,对身体有调理保健的功效。

但现在的米线已经不安全了。因为用米不好的话,米线会很容易断,所以很多小厂就添加“吊白块”,可以使米线很筋,煮不断,但“吊白块”是有毒物质,对人体有害。这种物质如果由于长期食用,在体内积累,会让人容易得上再生障碍性贫血。

为了使米线更有筋道,加入了明矾,这种东西吃多了会大大增加得老年痴呆症的风险。而且这些物质更是致癌物质,多吃对身体害处极大。

常吃米线有什么优点和缺点

拓展资料:

食用米线时最好配以丰富的辅料,如鸡肉、鱼肉、猪肉以及蘑菇、豆芽、豆干等食材,正好可以弥补了米线中所缺乏的蛋白质及维生素,这种食物搭配营养更加全面,有利于人体的健康。

肠胃功能不太好的人不宜多吃米线。

百度百科-米线

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