酸酸甜甜的山楂糕

1、山楂挑选成熟的，果肉是绵软的。

2、山楂洗净去核，加入清水和白糖。

3、煮至果肉成熟，中火约15分钟。

4、倒入料理机打成果酱。

5、再次倒入锅里，中小火熬去水分。要不停的搅拌，防止糊锅锅。

6、熬到用铲子铲起果酱，不轻易滴下。

7、模具铺油纸，果酱倒入模具，把表面用刮刀抹平。

8、放凉后根据自己的喜好，切条。

9、第二天切的条，酸甜好吃。