家常千张炒粉条
1、千张切粗丝。
2、锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
5、炒一两分钟放入香葱段，小米椒。
6、翻炒均匀关火盛盘。
7、完成，开吃！
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1、千张切粗丝。
2、锅内适量清水烧开，粉条放入；煮八成软捞出，倒入半勺开水防止粘在一起。
3、锅内适量油烧热，姜蒜，花椒，干红辣椒炒香。
4、千张粉条倒入，加入半碗开水翻炒几下；适量盐，生抽，老抽，蚝油，花椒油调味。
5、炒一两分钟放入香葱段，小米椒。
6、翻炒均匀关火盛盘。
7、完成，开吃！